![Коптильня своими руками: как сделать для холодного и горячего копчения Коптильня для колбасы, мяса и рыбы](https://konceptgarden.ru/files/uploads/MK-4.jpg)
Коптильня своими руками
Купить коптильню — дело нехитрое. Но зачем расставаться с деньгами, если материалы для коптильни уже есть под рукой? Домашняя коптильня, сделанная своими руками, настоящая радость для хозяина: в ней и мясо получается в сто раз вкуснее!
![Написать комментарий Оригинальная коптильня своими руками для мяса и рыбы](https://avatars.mds.yandex.net/get-mpic/5334770/img_id8297127678648853493.jpeg/orig)
![Самодельная переносная коптильня Маленькая и очень простая коптильня](https://akulovka.com/wa-data/public/shop/img/ext_img/0LFsP1FQeDVYrcs3dYl0ZcBZQFlrWoUzP1UueTLrPpnAp4VIKVTMyFZUJ3w4NzsQjo8fGjnPqIOpx4S7EmCbpJfbRcYz1FQjZ8rL2a-EoIB5q5LDnKjdtnQNWXQ9e-Wa6admUjjs.png)
![Осетр горячего копчения Классическая коптильня, фото и чертежи](http://royallib.com/zip_emu/br/354/354467/i_001.jpg)
![Пошаговая технология горячего копчения Как сделать коптильню своими руками](http://prokoptim.com.ua/wp-content/uploads/2016/03/kirpichnaya-koptilnya.jpg)
![Чем отличается горячее и холодное копчение Коптильня своими руками: 6 примеров с советами и схемами](https://i.ytimg.com/vi/YVw3XwIfZmI/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLDeAHnn6Ph2MVFY3Nm4z_cDC8ldww)
![Комментарии Коптильня Профи 500х300х250 мм с гидрозатвором.](http://akoptilny.ru/wp-content/uploads/2013/01/1-300x225.jpg)
![В чем различия холодного и горячего копчения Самодельная коптильня для рыбы](http://royallib.com/zip_emu/br/354/354467/i_007.jpg)
![Как работает коптильня Коптильня своими руками – 4 простых варианта](https://ic.pics.livejournal.com/dymontiger/54234047/23378263/23378263_original.jpg)
![Чем отличается горячее копчение от холодного «Дикая» КОПТИЛЬНЯ как организовать своими руками практически без ничего](http://moekopchenie.ru/wp-content/uploads/2019/07/Koptilnya-dlya-ryby.jpg)
![Принцип копчения Холодное копчение: секреты и особенности](https://s0.rbk.ru/v6_top_pics/media/img/4/64/346963609469644.jpeg)
![Холодное и горячее копчение Коптильня своими руками: холодная, горячая. Схемы и чертежи](http://wsesam.ru//img/kopt.gif)
![Коптильня из холодильника](https://i.ytimg.com/vi/TuSp0eSRtdA/maxresdefault.jpg)
Для самостоятельного изготовления коптильни подходят многие материалы и даже вышедшие из строя бытовые приборы. Духовой шкаф, корпус холодильника или залежавшиеся на участке доски — из всего этого можно сделать коптильню. В зависимости от технологии — холодное или горячее копчение — конструкции будут немного различаться. Спросили экспертов, в чем главные нюансы копчения, из чего лучше сделать домашнюю коптильню и каких ошибок избегать. Копчение как способ приготовления пищи использовали на протяжении веков, и оно по-прежнему актуально Фото: Shutterstock.
![Что такое копчение Коптильня для рыбы своими руками горячего (холодного) копчения](https://static.tildacdn.com/tild3434-3865-4666-b337-343762646330/_.jpg)
![Из чего нельзя делать коптильню Блюда в домашней коптильне – технология горячего копчения, рецепты](https://cv5.litres.ru/pub/c/cover_200/35240159.jpg)
![Изготовление короба коптильни Коптильня своими руками: чертежи, размеры и фото](https://lk.rdshop.ru/upload/ff9e60fddf.jpg)
![Оригинальная коптильня своими руками для мяса и рыбы | Коптильня, Самодельная коптильня, Коптильни](https://i.ytimg.com/vi/Oj23Berc29w/hq720.jpg?sqp=-oaymwEhCK4FEIIDSFryq4qpAxMIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD&rs=AOn4CLA5mPaA3RHXiJtXOmOOaDfzcIdvyQ)
![Холодное копчение: секреты и особенности](https://cdn.superpohod.ru/_/manager/files/5cc/c916131054/5405_r800x0.jpg)
![Коптильня своими руками – 4 простых варианта | Дачная кухня (бородино-молодежка.рф)](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/993/foto5.jpg)
![Коптильня своими руками](https://cdn.fishki.net/upload/post/2016/09/17/2076755/2-ris-7.jpg)
![как сделать коптильню горячего копчения своими руками в домашних условиях для мяса и рыбы | Дзен](https://kaminochag.ru/assets/images/resources/949/2.jpg)
![Как сделать коптильню своими руками - Лайфхакер](https://vegast-grupp.by/images/Pechi_sadovye/Kirpichnaja_koptilnja/Kirpichnaja-koptilnja.jpg)
![Как сделать коптильню для холодного копчения своими руками | Рецепты и интересные статьи от УЗБИ](https://i.ytimg.com/vi/2chy0FbivXI/maxresdefault.jpg)
Продукты, закопченные в домашней коптильне своими руками , по вкусу не хуже, а в большинстве случаев даже лучше магазинных. Поэтому любители копченостей могут своими руками соорудить коптильню у себя дома или на даче. Предлагаемая ниже коптильня , изготовленная своими руками , с виду напоминает небольшой деревянный шкаф. В нем находятся полки и крючки для продуктов, вверху — вытяжка и труба, а на низу, почти у пола — размещается труба для входа дыма. Дым в коптильню подается от небольшой печки типа буржуйки. Все работает очень просто, а копчености получаются великолепными.
![](https://images.techinsider.ru/upload/img_cache/480/4805051694be0b0a9ab463692fc0ec65_cropped_666x912.jpg)
![](https://static.insales-cdn.com/images/products/1/5135/689763343/Коптильня_Дымок.jpg)
![](https://www.edimdoma.ru/system/images/contents/0001/3081/wide/imgonline-com-ua-Compressed-JPQDRvs6Ht.jpg?1624359941)
![](https://static.eldorado.ru/promo/src/koptilni/img/img1.jpg)
![](https://i.ytimg.com/vi/My7lezr21P4/hqdefault.jpg)
![](https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/0c/19/1765469590_0:166:3072:1894_1920x0_80_0_0_ac362a7fa2b7bf2071088bba06259b08.jpg)
![](https://terasale.com/ru/wp-content/uploads/sites/2/2023/12/2160_image001.jpg)